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炸鸡网店改卖茅台冰淇淋 溢价两倍仍有多人买账

文章出处:未知 人气:发表时间:2022-09-19

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一个月前,茅台冰淇淋009号旗舰店开业,标志着网络名人茅台冰淇淋正式落户广州。同步开放的还有官方线上销售渠道“我茅台”APP,这也意味着广州消费者要想吃到正宗的茅台冰淇淋,有两个正规渠道:实体店品尝和官方APP下单。冰淇淋的高价和高额的官方送货费引起了激烈的讨论。一个月后,羊城晚报记者发现,“第三渠道”超过——家外卖店开始代购业务,价格约为官方价格的两倍。

旗舰店销售的茅台雪糕主要有经典原味(75g)、青梅煮酒(75g)、香草(75g)三种口味。单价从59元到66元不等。记者在外卖平台上搜索“茅台冰淇淋”一词,却发现了“茅台冰淇淋(天河店)”、“茅台冰淇淋(越秀店)”等多家店铺。打开这些商家页面,他们的产品都是茅台冰淇淋,还加了茅台企业文化、茅台官方旗舰店照片等。作为代言。

进入销量最高的“茅台冰淇淋(越秀店)”的商家页面,在用户评价处依然可以看到一个月前对其店内炸鸡餐的评价。茅台雪糕到广州才一个月,可见炸鸡店“转型”之快。

Sky-check显示,这些外卖平台的小店经营范围各不相同,甚至有烤面包、制茶等。这些小店的经营者大多是同时经营几家店铺的经营者、法定代理人或股东,甚至个别经营者经营的其他一些店铺也曾与消费者发生过食品安全纠纷。

价格方面,大部分外卖店的茅台雪糕价格都在百元以上,远超旗舰店和“我茅台”APP中的价格。其中最贵的,一盒青梅煮酒调味的茅台雪糕售价128元,是官方售价59元的两倍多。但从销售记录可以看出,128元的高溢价雪糕似乎并不缺少受众,很多店的月销量在几十单到一百单不等。

中午12点,记者按照“茅台冰淇淋(天河店)”的地址来到黄埔大道寻找,但没有找到这家代购店的店面。在这个地址,有一排厨房正在热火朝天地做各种外卖,穿着黄色衣服的外卖小哥进进出出。

为什么外卖平台代购店铺会有这么高的溢价?记者询问店家后了解到,平台扣费是标价高的重要原因。售价128元的茅台雪糕,平台扣费高达20元。此外,冰淇淋的储存和运输成本高也是一个原因。

代购店高溢价的出现,也离不开茅台冰淇淋官方高派送费的影响。记者发现,实体旗舰店不提供外卖服务,消费者只能以“跑腿”的形式享受上门服务;在“我茅台”APP上,购买12杯以上才能享受免费送货,12杯以下每单送货费35元。

在茅台冰淇淋广州店现场,记者遇到了前来购买的跑腿。据其介绍,订餐者位于中山一立交附近,跑腿费用12元左右。从地图软件看,电动车骑行距离约2.6公里,耗时约13分钟。

从茅台雪糕所在实体店的地址和远高于常规雪糕的价格可以发现,茅台雪糕的销售对象是有一定消费能力,不太注重性价比的人群。所以对于茅台冰淇淋的顾客来说,外卖平台的直销比其他官方销售方式更方便,更容易记住,这也解释了为什么很多人还是选择高溢价购买。

然而,茅台冰淇淋也注意到了高额的配送费用对其发展的限制。8月20日9:00-24:00,茅台冰淇淋限时免费送。活动期间,在I茅台平台订购茅台冰淇淋可免配送费(不含及时配送)。在不久的将来,茅台冰淇淋会保持高配送费,让高-

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